Ayurveda Ernährung

Ayurvedische Ernährung

Nach der ayurvedischen Lehre ist die gesunde Lebensführung ein täglicher Balanceakt, bei dem Sie jeden Bereich bedenken sollten: Körper, Geist und Seele. Die Ernährung und der Lebensstil bilden die Grundlagen von Ayurveda und jede andere Behandlung wird nur halb so wirkungsvoll sein, wenn Sie nicht auf diese Grundprinzipien achten.

Das ayurvedische Heilsystem begründet sich auf dem Glauben, dass viele Krankheiten vom Verdauungssystem stammen. Es stützt sich daher zu einem grossen Teil auf die Ernährung. Sobald Sie gelernt haben, nach Ihrem Dosha-Typ getreu zu essen und zu leben, können Sie beginnen, Unausgeglichenheiten zu heilen und in Harmonie zu leben.

Es muss nicht alles indisch sein

Sich nach den Erkenntnissen der ayurvedischen Ernährungs- und Lebensführung zu verhalten, bedeutet nicht, einen indischen Lebensstil oder die indische Kochkunst zu übernehmen. Das ist in unserer westlichen Welt auch gar nicht möglich, weil uns viele Lebensmittel aus Indien in entsprechend guter Qualität fehlen. Es geht vielmehr darum, mit persönlichen Empfehlungen, die das individuelle Gleichgewicht erhalten, den Menschen mit gesunder Ernährung zu bester körperlicher und geistiger Vitalität sowie zu einem langen, gesunden und glücklichen Leben zu verhelfen.

Ernährung – ein Balanceakt

Mit unseren Ernährungs- und Essgewohnheiten entscheiden wir über unsere geistige und körperliche Balance. Die ideale Ernährung wird dem Individuum, seiner Lebenssituation und Verfassung entsprechend eingesetzt. Die Hauptnahrungsmittel werden in der ayurvedischen Küche durch die passende Auswahl und Kombination sowie mit ausgleichenden Gewürzen und Kräutern durch geeignete Zubereitungsformen ausbalanciert. Wohlbefinden und Stärkung erlangen wir durch den Genuss von frischen, regionalen, saisonalen und mit viel Liebe zubereiteten Speisen. Eine gesunde und individuell abgestimmte Ernährung schenkt uns neue Lebensfreude und Vitalität.

Persönlich auf Sie abgestimmte ayurvedische Ernährungsberatung

Das Prinzip der ayurvedischen Ernährungsberatung von Ayurveda by Jeannine beruht darauf, Ihre Gesundheit, Ihr Wohlbefinden und Ihre Lebensqualität bei Energielosigkeit, Müdigkeit, bei Schlaf- und Verdauungsstörungen, bei Gewichtsproblemen, bei Hautausschlägen, aber auch bei Unruhe und Depression zu fördern.

Dafür führe ich eine gründliche Anamnese durch, in der ich Ihre körperliche Konstitution, Ihre Verdauungskraft, Ihre Stoffwechselfunktion sowie sämtliche Lebensfaktoren untersuche. Die Resultate geben mir Aufschluss darüber, welche Nahrungsmittel und Zubereitungsarten für Sie am besten geeignet sind und welche weniger.

Daraus ergibt sich ein Ernährungsplan, der Ihre persönlichen Vorlieben berücksichtigt und auf eine gesunde Verdauung eingeht. Sie erhalten zudem wertvolle Tipps und alltagstaugliche Rezepte, die sich leicht in Ihren Tagesablauf einfügen lassen.

Idealerweise wird die Beratung in zwei bis drei Schritten durchgeführt, um Sie optimal bei der erfolgreichen Umstellung Ihrer Ernährungs- und Lebensgewohnheiten zu begleiten. Gemeinsam werden wir Möglichkeiten und Lösungen finden, Ihre individuelle Ernährungsumstellung mit Ihren Lebensbedingungen in Einklang zu bringen. Dabei soll es Ihnen nicht nur gesundheitlich besser gehen, sondern der neue Lebensstil soll Spass bereiten und Sie mit allen Sinnen ansprechen.

Der Ablauf einer ayurvedischen Ernährungsberatung

1. Sitzung
Anamnese, Konstitutionsbestimmung und Ausarbeitung Ihrer individuellen Gesundheitsempfehlungen.
Dauer 90 Min. / Preis 150.- CHF

2. Sitzung
Auswertung und Besprechung der Umstellung der Ernährungs- und Lebensgewohnheiten. Abgabe und Erläuterung des persönlichen Speiseplans, Umsetzung und individuelle Empfehlungen.
Dauer 60 Min. / Preis 100.- CHF

Jede weitere Sitzung Folge- / Einzelberatung
Besprechung der Umstellung der Ernährungs- und Lebensgewohnheiten.
Dauer 45 Min. / Preis 75.- CHF